Безплатна доставка над 100 € Връзка с нас: +359 877 71 07 17 Онлайн магазин
Хладилна витрина за сухо зреене на месо Caso DryAged Master 63л

- Вътрешен обем на камерата 63 литра
- Пълен електронен температурен контрол
- Опция за регулиране на температурата от 2 до 14 °C – стъпка за промяна на 1 °C
- Прецизно регулиране на влажността от 50 до 85 %
- Активна перка за конвекция и ефективно равномерно разпределение на температурата и влагата
- Сензорно управление
- 3-слойно стъкло с UV-защита. Перфектна UV защита – За защита на месото от вредна UV светлина
- UV светлина за дезинфекция. Стерилизация на всяка минута
- Заключване на вратата
- Включване и изключване на осветлението
- Включване и изключване на UV-светлина за дезинфекция
- Вграден филтър с активен въглен
- Доставка & Връщане
Общи условия за доставка - Delivery & Return
Безплатна доставка за цялата страна, при закупени продукти на стойност НАД 100 €, доставките се извършват от куриерска фирма «Спиди».
Доставките ПОД 100 €, са фиксирани за територията на Република България, и са на стойност 3.60 €За срока на доставка ще бъдете уведомени, когато направите вашата поръчка.
Доставката е в рамките на 7 работни дни (до 7 работни дни, стремим се да доставим, възможно най-бързо)* Сроковете се отнасят за поръчки, направени до 15.00 часа. Срокът за доставка на поръчки, направени след 15.00 часа, се удължава с един работен ден.
* При извънредни обстоятелства и независещи от нас причини, сроковете за доставка е възможно да не бъдат спазени.
* Ако ние не сме в състояние да изпълним Вашата заявка, поемаме отговорността да се свържем с Вас и да Ви информираме. В случай че сте платили предварително, ние сме задължени да възстановим платената от Вас сума в срок от 5 работни дни.Доставки не се извършват в неделя и на официални празници.
ВНИМАНИЕ:
За да получите поръчаната от Вас стока, е необходимо да посочите името на получателя и точен адрес за доставка - това може да бъде адресът, който сте дали при регистрацията си, или друг адрес.
Моля, уверете се, че в рамките на работния ден, когато ще бъде доставена стоката, на този адрес ще бъдете Вие или друг човек, който сте упълномощили да я приеме.Ако трето лице се ангажира с приемането и потвърждаването на получаването на поръчаната стока от името на първоначалния клиент, направил поръчката, последният няма право да върне стоката или да прави възражения относно доставката
След като финализирате поръчката си, на електронния адрес, който сте дали при регистрацията си, ще получите имейл с цялата информация по поръчката.
Ако са необходими уточнения за условията или адреса на доставката, наш оператор ще се свърже с Вас по телефона.ВАЖНО!
Ако сте платили предварително по банков път или с кредитна карта, не дължите плащане на куриера. В този случай отворете пратката веднага след като я приемете. В случай че стоката е повредена, куриерът е длъжен да напише пред Вас двустранен протокол, който ще гарантира повторното изпълнение на поръчката Ви.
Свържете се с нас на телефон: 0877 710 717, или ни пишете на имейл: contact@bilimag.bg, за да ни информирате за случая.ДОПЪЛНИТЕЛНИ УСЛОВИЯ
Посочването на непълни или неверни данни в профила на клиента прави поръчката невалидна и тя не обвързва www.bilimag.bg с изпълнение.
Ако предварително платена стока е изчерпана, оператор на „BILIMAG“ се свързва с клиента и предлага нова дата за доставка или възстановяване на платената от клиента сума в срок от 5 работни дни.BILIMAG ВИ ПОЖЕЛАВА ПРИЯТНО ПАЗАРУВАНЕ!:)ВРЪЩАНЕ НА ЗАКУПЕНА СТОКА
Всеки потребител има правото да върне поръчаната стока в срок от 14 работни дни след получаването й, ако стоката отговаря на следните условия:
- няма механични повреди;
- с оригиналната си опаковка е и има търговски вид;
- придружена е от приложената гаранционна карта, съпътстващите я документи и аксесоарите, с които е била получена.
Купувачът трябва да се свърже с оператор на www.bilimag.bg на телефон 0877 710 717 и да съобщи за отказа си. „Биляр Трейд“ ЕООД се задължава да възстанови заплатената за стоката сума в срок от 14 работни дни от датата, на която стоката е получена обратно. При направена покупка с карта, връщането на суми е с кредитна транзакция по картата, с която е направена покупката. Разходите по транспортирането са за сметка на купувача.
В случай, че клиентът получи стоката във вид, несъответстващ с условието за доставка, или друга стока, различна от поръчаната, „Биляр Трейд“ ЕООД подменя стоката, като поема разходите по доставката, или възстановява платената от клиента сума.
При установяването на фабричен дефект след изтичането на 14-дневния срок и преди изтичането на гаранционния срок, купувачът може да даде стоката за ремонт в сервиз съгласно гаранционните условия на съответната фирма производител.
Ако предварително платена стока е изчерпана, оператор на www.bilimag.bg се свързва с клиента и предлага нова дата за доставка или възстановяване на платената от клиента сума в срок от 5 работни дни.Ако трето лице потвърди получаването на поръчаната стока от името на първоначалния клиент направил поръчката, последният няма право да върне стоката или да прави възражения относно комплектацията на доставката.
ВАЖНО: Запечатани стоки, които са разпечатани след доставката им и не могат да бъдат върнати поради съображения, свързани с хигиената или защита на здравето в съгласие с Чл. 57.5. от Закон за защита на потребителите! ЛИНК https://kzp.bg/data/content/u/6/upload/Laws/zzp.doc - Задайте въпрос
1,226.00 € / 2,397.85 лв.
Хладилна витрина за сухо зреене на месо Caso DryAged Master 63, 63 литра
ДОСТАВКАТА ДО АДРЕС НА КЛИЕНТА Е ЗА СМЕТКА НА КЛИЕНТА И СЕ НАЧИСЛЯВА ДОПЪЛНИТЕЛНО!
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Консумирана мощност: 60 w
- Захранване 220-240V~, 50Hz
- Модел: CASO DryAged Master 63
- Каталожен номер: CASO 689
- Размер на витрината без дръжки за захващане: 395x875x545
- Размер на витрината с дръжки за захващане: 395x875x585
- Тегло хладилна витрина : 42 кг
- Материал: неръждаема стомана
- Опция дезинфекция на камерата: ДА
- Налично осветление на камерата: ДА
- Опция за контрол на влагата: 50 – 85 %
- Температурна зона: 1
- Компресорна охлаждаща технология
- Стъклена врата с UV-изолация
- Стерилизация.
- Сертификат: GS/CE
Какво означава Dry Aging (зреене чрез изсушаване)?
Dry Aging – високото изкуство на облагородяване на месото.
Говеждото месо се нуждае от зрелост. А зреенето има нужда от време. Dry Aging–в превод „зреене чрез изсушаване“– е традиционният метод, чрез който месото узрява по един изключително нежен начин, изпълвайки се с интензивен вкус.
Технология, благодарение на която от десетилетия насам говеждото достига до своята мислимо най-високата степен на облагородяване.
Понеже идеалният стек не се нуждае от нови начини за приготовление, а от един едновременно нов и стар процес на зреене. Зреенето на месото чрез изсушаване, Dry Aging, е най-старият метод на зреене на месо изобщо. Според този метод месото се окачва за определен период от време при контролирана температура, влажност и качество на въздуха. Месото се оставя да зрее на спокойствие и вместо да отлежава вакуумирано в пластмасово фолио, то прави това, което месото най-много обича да прави –да диша. В знак на благодарност узрялото чрез изсушаване и по този начин облагородено месо ,ни дарява с един неповторим и силен аромат.
ДОБРЕ УЗРЯЛО КАТО В ДОМАШНИ УСЛОВИЯ
ПРЕПОРЪКИ за зреене: месото зрее при приблизително около 85 % влажност на въздуха и температура от + 2 0C от 3 до 4 седмици.
ПРЕПОРЪКИ за сушене на месо: при приблизително около 72 % влажност на въздуха и температура от + 12 0C
Температура
В идеалния случай ви е нужна температура между 10° и 15°C. Този температурен диапазон е решаващ. При над 15°C създавате среда, която бактериите обожават (и това не е нещо добро).
Под 10°C процесът на сушене се забавя убийствено много, което повлиява на активността на водата. Нека не навлизаме твърде много в технически детайли, но активността на водата е важна. Затова поддържайте температурата между тези две стойности.
Влажност
Точно като температурата, влажността има идеална степен. Тя е някъде между 70 и 75 процента. Мускулите имат водно съдържание около 75%, така че за да се получи пълноценно сушене, трябва да поддържате влажност под това ниво.
Но ако тя слезе под 70%, ще изсушити външността на месото, което не позволява на влагата в мускулната тъкан да се изпари, причинявайки разваляне. Ако влажността е твърде висока — както и бихте предположили — създавате условия за размножаване на нежелани типове бактерии.
УВАЖАЕМИ КЛИЕНТИ, НИЕ НЕ СМЕ ТЕХНОЛОЗИ, ВИЕ ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ КАК ДА ПРОЦЕДИРАТЕ И ДА ПОСТИГНЕТЕ ЖЕЛАНИЯТ РЕЗУЛТАТ!
ЗАЩО ДА ЗАКУПИМ ХЛАДИЛНА ВИТРИНА ЗА СУХО ЗРЕЕНЕ НА МЕСО DRYAGED MASTER 125 CASO 690, 125 ЛИТРА
Висококачествена хладилна витрина с с компресорна технология на охлаждане предназначена за сухо зреене Dry Aged на месо
С модерен външен дизайн и вътрешна високо прецизна, усъвършенствана технология, защото майсторството отговаря на високите технологии . Перфектният избор на сухото стареене.
Витрина за съхранение, презентация и сушене на различни типове меса
- Вътрешен обем на камерата 63 литра
- Пълен електронен температурен контрол
- Опция за регулиране на температурата от 2 до 14 °C – стъпка за промяна на 1 °C
- Прецизно регулиране на влажността от 50 до 85 %
- Активна перка за конвекция и ефективно равномерно разпределение на температурата и влагата
- Сензорно управление
- 3-слойно стъкло с UV-защита. Перфектна UV защита – За защита на месото от вредна UV светлина
- UV светлина за дезинфекция. Стерилизация на всяка минута
- Заключване на вратата
- Включване и изключване на осветлението
- Включване и изключване на UV-светлина за дезинфекция
- Вграден филтър с активен въглен
- В комплекта са включени решетки и куки за окачване на месото от неръждаема стомана
- Възможност за преместване на друго място
- Не изисква централна връзка с вода
Ниски загуби на тегло
МАКСИМАЛНО НАТОВАРВАНЕ
- Натоварване на решетка 15кг
- Натоварване на окачената рамка 20кг
EAN:4038437006896
| Brand | |
|---|---|
| Product type |
Свързани продукти
Ролките за вакуумиране
- Ширина на ролката за вакуумиране : 28 см.
- Дължина на ролката за вакуумиране : 600 см. – 6 метра
- Дебелина на ролката за вакуумиране: 150 mic / 150 микрона
- Комплект: 2 броя ролки за вакуумиране
- Широк температурен диапазон: за замразяване и за нискотемпературно готвене сувид
- Предназначение: ролки за вакуумиране на хранителни продукти за домашна и професионална употреба
- Употреба: Ролки за вакуумиране подходящи за машина за вакуумиране с външно вакуумиране без камера
- За машина за вакуумиране с максимална ширина 30 cm
- Комплект от 2 броя ролки за вакумиране с размер 28см на 6 метра (28х600 см)
- Тегло: 0,700 кг
- Мощност на уреда: 100 W;
- Електрическо захранване: 230 V, 50 Hz;
- Материал на корпуса на уреда: олекотена пластмаса;
- Автоматична функция;
- Максимална ширина на плика за вакуумиране: 30 см;
- Максимална дължина на плика за вакуумиране: няма ограничение;
- Работно налягане при вакуумиране: -0,8 bar;
- Удължен период на съхранение на продуктите, в сравнение с обикновена опаковка – 8 пъти по-дълъг период на съхранение;
- Вакуумиране на хранителни продукти за съхранение в хладилник или фризер – моля спазвайте инструкциите за употреба от Ръководството, включено в комплекта;
- Подходяща за вакуумиране на хранителни продукти или предмети с фина консистенция;
- Подвижна камера за вакуумиране;
- Стоп („STOP“) бутон за регулиране степента на вакуум;
- Електронен дисплей за проследяване на прогресията на активния процес;
- Функция за вакуумиране на кутия (канистър) за вакуумиране;
- В комплекта са включени 10 високо-качествени плика за вакуумиране на марка CASO;
- Машината за вакуумиране е подходяща за вакуумиране на различни хранителни продукти като консистенция, период или място на съхранение. Възможно е да се вакуумират не хранителни продукти, като бижута, ценни предмети, предмети с променяща се структура от околната среда, с цел по-дълготрайното им запазване и правилно съхранение.
- Продуктът е За домашна употреба и не е подходящ за професионална употреба!
- Размери: 155 x 360 x 90 мм
- Тегло: 1,3 кг
- Гаранция: 24месеца
- Специализиран уред за приготвяне на приблиз. 22 чаши чай
- Вместимост: 3,2 литра чай
- Капацитет: около 16 – 22 чаши.
- Изработен е от неръждаема стомана 18/10 и ABS пластмаса
- Управление: електронно, с копче
- Контрол на температурата: термостат
- Защита от прегряване
- Функция за поддържане на температурата
- Резервоар с парен изпускател, топлоизолирани дръжки
- Индикатор за „MAX“ниво на напълване на резервоара
- Автоматично изключване
- Индикаторни лампи: загряване, поддържане на топло
- Мощност: 2 kW / 230 V 50 Hz
- Размери: Ш 274 х Д 275 х В 495 мм ( с каната за чай )
- Тегло: 2.15 кг
- 2 години гаранция за физически лица
По заявка
Налично за предварителни продажби
- Електрическо захранване: с кинетична енергия (механична енергия преобразувана в електрическа; получена от енергия на движението)
- Корпус: закалено стъкло
- Кантар от серията Body Energy
- Капацитет : до 200 кг (стъпка през 100 гр)
- Кръгло копче за генерирането на електричество от кинетична енергия на движението
- Динамо за преобразуване на енергията от механична в електрическа
- Продължителност на работа с едно натискане на бутона (1 цикъл на работа): около 1 минута
- LCD-цифров дисплей
- Индикатор за проследяване на процеса на преобразуване на енергия от механична в електрическа
- Дълъг експлоатационен живот
- Размери: 336 x 25 x 295 мм
- Тегло: 1,77 кг
- Гаранция 24 месеца (2 години)
Предимства на кантарът захранван с кинетична енергия:
- НЯМА НУЖДА ОТ ВКЛЮЧВАНЕ В ЕЛЕКТРИЧЕСКАТА МРЕЖА И ОТ СМЯНА НА БАТЕРИИ В КОРПУСА!!!
- Екологична кухненска везна, с внимание към природата и околната среда. Използва собствена генерирана енергия, не отделя опасни отпадъци (изтощени батерии) със специален статут на изхвърляне и рециклиране.
- Подходящ за употреба в домашни условия или в офиса
Bartscher Оризовар за 2-10 човека 150528
Оризоварът е предназначен за готвене и поддържане на топъл ориз, задушаване на зеленчуци, месо и риба.
Характеристики, функции, предимства на уреда:
- Корпус от неръждаема стомана
- Външен и вътрешен капак, предпазен клапан за пара,
- Външен съд
- Вътрешен съд с незалепващо покритие и индикатор за ниво на напълване с ориз/вода
- Зелен светлинен индикатор: „Загряване“)
- Червен светлинен индикатор: „Готвене“
- Превключвател за функциите на уреда
- Количество варен ориз: за 2 – 10 човека
- Капацитет: 1,8 литра
- Размер: диаметър Ø 285 мм, височина 280 мм
- Мощност и характеристика на електрическата мрежа: 700 W / 230 V 50 Hz
- Включена мерителна чаша + лъжица за ориз + тава за готвене на пара
- Оризоварът е оборудван с предпазен термостат, който автоматично преминава към поддържане на топъл режим, когато: няма вътрешен съд в уреда, вътрешният съд е разположен неправилно, водата се е изпарила напълно от вътрешния съд.
- Уредът е подходящ за употреба в малки заведения, хотели и кетъринг, без голямо натоварване на уреда и не е подходящ за непрекъсната натоварена употреба.
- Тегло: 2,7 кг
- Гаранция: 24 месеца
Изчерпан
Bartscher професионална камерна машина за вакуумиране 300747, K 300/60L.
Машината за вакуумиране е предназначена само за опаковане под вакуум на хранителни продукти или други предмети, и за мариноване на подходящи за целта храни.
- Компактна, професионална, камерна машина за вакуумиране
- Корпус и камера – изработени от висококачествена стомана, цвят – сребърен/черен
- Капак – изработен от стъкло и неръждаема стомана
- Професионална вакуумна помпа – 60 литра / минута
- Функции: комбинирано вакуумиране и уплътняване, ръчно запечатване, мариноване
- Контрол на процеса на вакуумиране: таймер
- Регулиране на интензитета на вакуумиране;
- Дължина на уплътнителната лента: 300 мм;
- Брой на уплътнителните шевове: 2
- Време за вакуумиране: 20 – 99 секунди. Регулирана продължителност на запечатването: 3 – 6 секунди;
- Дигитален дисплей;
- Превключвател ON / OFF (Вкл./Изкл.)
- Индикаторни светлини: комбинирано вакуумиране и уплътняване/запечатване/мариноване / ON / OFF / отмяна;
- Преимущество: проследяване на налягането с манометър и скоба за придържане при вакуумиране на пликове;
Техническа информация за продукта Bartscher машина за вакуумиране камерна 300747
- Гаранция: 24 месеца
- Размери: Ш 375 х Д 440 х В 271 мм
- Размер на камерата: Ш 305 х Д 320 х В 90 мм
- Тегло 14 кг
- Скорост на вакуумиране: 60литра / минута
- Мощност: 350 W
- Характеристика на електрическата мрежа: 220-240 V / 50 Hz
- Включени: 30 броя пликове 280×330 мм
- Манометър за проследяване на налягането при вакуумиране
- Препоръчителна дебелина на релефните/гофрирани пликове и ролки – над 105микрона
- Препоръчителна дебелина на гладките пликове – 90микрона – възможно е ако пликовете са качествени да работи и с пликове с дебелина 70микрона!
- Машина за почистване на обувки на Bartscher модел 120109, е предназначена само за почистване и придаване на блясък на обувки.
- 3 въртящи се четки и един гумиран цилиндър за отстраняване на груби замърсявания / натрупана кал / :2 полиестерни четки за полиране за светли и тъмни обувки и 1 почистваща четка за отстраняване на твърди замърсявания по обувките.
- Дозатор за 100 мл течна боя за обувки с кълбо за дозиране регулиране на количеството на крем за обувки. Препоръчва се използването на безцветен крем, за да не се получи нежелано оцветяване на повърхността на обувката.
- Мощност: 200 W
- Характеристика на електрическата мрежа: 220V, 50-60 Hz
- Корпус: неръждаема стомана
- Прозрачен капак
- Контейнер за смилане с двойни остриета за смилане и раздробяване на кафе на зърна, обработка на ядки (без черупки), сухи подправки и билки.
- Корпус със захранващ кабел
- Ножове (остриета)
- Маркер (най-малко количество – 4 чаши, средно количество – 8 чаши, MAX = максимално количество).
- Контейнер с четворни остриета за обработка на ядки (обелени), мокри подправки и билки и приготвяне на песто.
Кафе сет
Две сменяеми пластмасови вложки регулируема в 3 височини, така че всяка термо кана да може да се използва за много размери чашки
Със 5 части за кани, чаши, лъжички/бъркалки, захар/сметана
Размери 660x340x145 mm
Включва 2 пластмасови вложки и 2 тавички
* Комплекта не включва каните и другите аксесоари
Марка:Bartscher GmbH
Код: BAR.190154
Тегло: 1.800 кг
Налични са само 1
Голям, подвижен 2,7-литров резервоар за вода – лесен за пълнене
вкл. воден филтър за перфектно качество на водата
Подходящ и за изключително високи чаши (to-go).
Интегрирано напомняне за отстраняване на котлен камък и режим на почистване
Размери (ШxВxД mm):150х305х270
Тегло (кг):2,25
Материал:Неръждаема стомана, пластмаса
Температура (°C):40 – 100
Капацитет (ml):2700
Мощност (ват):2200 W – 2600 W
- Мощност: 1300 W
- Характеристика на електрическата мрежа: 230 V, 50 Hz
- Материал: стомана и допълнителни елементи изработени от Abs пластмаса
- Компактен, удобен, комфортен за употреба уред с интересен и ефективен дизайн
- Нагревателна плоча с диаметър 33 см
- Незалепващо покритие на плочата ILAG, подсилено с керамични частици. Покритието е устойчиво на надраскване, корозия, ръжда, висока температура.
- Термостат с 8 степени за настройка на желаната температура
- Равномерно разпределение на топлината по цялата повърхност на плочата, което гарантира равномерно изпичане на палачинката от средата до ръба ѝ.
- Светлинен LED индикатор с променящ цвят за проследяване на процеса на загряване на тигана и готовност за печене на палачинка.
- Шпатула за равномерно разпределение на сместа за палачинки по цялата повърхност на плочата и получаване на тънък, равномерен слой.
- Уредът е удобен, лек и практичен за употреба. Лесен за почистване и поддръжка. Без изгорели, залепнали остатъци, необходимост от шкурене, изстъргване и надраскване на повърхността на тигана.
- Размери: 330 x 100 x 330 мм
- Тегло: 2 кг
- Гаранция: 24 месеца!
ВАЖНО: УРЕДЪТ НЕ Е ПОДХОДЯЩ ЗА ПРОФЕСИОНАЛНА УПОТРЕБА!
Bartscher Диспенсър за горещи напитки (гореща вода, греяно вино) 200065.
Диспенсър за горещи напитки Bartscher 200065 предназначен за професионална употреба.
Подходящ за професионална употреба в хотели (със закуска на блок маса), ресторанти, заведения, кетъринг, офиси.
С диспенсъра за горещи напитки могат да се сервират популярните в зимния сезон и през Коледните дни горещ алкохолен пунш, безалкохолен пунш и греяно (глювайн) вино.
Изчерпан





















